소고기와 채소를 함께 요리한 담백한 맛의 면요리
닭고기와 채소 등을 조린 은근 중독성 있는 뚝배기 한 그릇
메기류에 속하는 黔鱼를 종이에 싸서 익히는 모습
펼친 모습, 매꼼한 사천의 향신료와 함께 잔뼈가 없어 먹기에 좋다.
